Patongit
Patonki / Baguette
(270g) suola: 1,06%
Vehnäjauho, vehnähapate, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Maalaispatonki / Baguette paysanne
(250g) suola: 1,00%
Vehnä- ja ruisjauho, vesi, hiiva, suola, ohramallas, jauhonparanne E300, emulgointiaine E472e
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Tähkäpatonki / Baguette épi
(270g) suola: 1,06%
Vehnäjauho, vehnähapate, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Kaurainen patonki
(250g) suola: 1,10%
Vehnäjauho, täysjyväkaura, kauralese, vehnänalkio, gluteeni, sokeri, vesi, hiiva, suola, jauhonparanne E300, entsyymit.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Puolipatonki / ½ Baguette
(150g) suola: 1,06%
Vehnäjauho, vehnähapate, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Leivät
Pain au Maïs - maissileipä
(320g) suola: 1,2%
Ekstrudoitu maissisuurimo, vehnäjauho, auringonkukansiemen, vehnägluteeni, sakeuttamisaine (E415), rapsiöljy, kurkuma, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300, entsyymit. Voimakassuolainen.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Kaurainen leipä
(320g) suola 1,10%
Vehnäjauho, täysjyväkaura, kauralese, vehnänalkio, gluteeni, sokeri, vesi, hiiva, suola, jauhonparanne E300, entsyymit.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Maalaisleipä / pain de Campagne
(500g) suola: 1,06%.
Tehdään kahdessa muodossa
Vehnäjauho, taikinajuuri, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Campaillou
(320g) suola: 1,09%
Vehnä- ja ruisjauhot, ruisraski, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Pieni maalaisleipä / Boule de campagne
(330g) suola: 1,06%
Vehnäjauho, taikinajuuri, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Ciabatta
(195g) suola: 1,02%
Vehnäjauho, oliiviöljy, taikinajuuri, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Pain Rustique-Spelttileipä
(340g) suola: 1,00%
Täysjyväspelttivehnärouhe -jauho ja -hiutale, ruisjauho, ohramallasrouhe ja -jauho, auringonkukansiemen, rypäletiiviste, dekstroosi, sokeri, perunahiutale, hiiva, suola, vesi, sakeuttamisaine E412, happamuudensäätöaine E262, jauhonparanne E300. Saattaa sisältää pähkinää, mantelia ja kanamunaa.
Moniviljaleipä / Maxi Céréales
(320g) suola: 1,09%
Vehnä-, ruis-, kaura- ja ohrajauho, ohramallas, seesamin-, pellavan- ja auringonkukansiemenet, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Oliivileipä / Pain aux olives
(320g) suola: 0,6%
Vehnä- ja ruisjauho, ruisraski, oliiviöljy, vihreät oliivit, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Saattaa sisältää oliivin kiviä tai kiven osia.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Alppileipä / Pain des alpes
(300g & 400g) suola: 1,05%
Vehnä- ja ruisjauho, hasselpähkinä, saksanpähkinä, rusina, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään manteleita ja kananmunaa.
Tomaattileipä / Provencale
(220g) suola: 0,9%.
Tehdään kahdessa muodossa.
Vehnäjauho, tomaattipyre, aurinkokuivatut tomaatit öljyineen, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Tomaattileipä / Provencale
(220g) suola: 0,9%.
Tehdään kahdessa muodossa.
Vehnäjauho, tomaattipyre, aurinkokuivatut tomaatit öljyineen, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Kruunuleipä / Couronne Bordelaise
(650g) suola: 1,05%
Vehnä- ja ruisjauho, ohramallas, vesi, hiiva, suola, emulgointiaine E472e, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Barettileipä / Auvergnats
(280g) suola: 1,05%
Vehnä- ja ruisjauho, ohramallas, vesi, hiiva, suola, emulgointiaine E472e, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Tabatiére-leipä
(280g) suola: 1,05%
Vehnä- ja ruisjauho, ohramallas, vesi, hiiva, suola, emulgointiaine E472e, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Kiloleipä
(1000g) suola: 1,06%
Vehnäjauho, taikinajuuri, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Maalaisleipä (pitkä) / Pain de Campagne
(500g) suola: 1,06%.
Tehdään kahdessa muodossa
Vehnäjauho, taikinajuuri, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Saksanpähkinäleipä / Pain aux noix
(350g & 500g) suola: 1,05%.
Tehdään kahdessa koossa.
Saksanpähkinät, vehnä- ja ruisjauhot, taikinajuuri, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään myös muita pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Maissisämpylä
(80g) suola 1,2%
Ekstrudoitu maissisuurimo (17%), vehnäjauho, vehnägluteeni, auringonkukansiemen, sakeuttamisaine (E415), rapsiöljy, kurkuma, vesi, hiiva, suola, entsyymit, jauhonparanne E300. Voimakassuolainen.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Spelttisämpylä
(80g) suola: 1,00%
spelttivehnäjauho, spelttivehnähiutale, spelttivehnämallasjauho, vehnägluteeni, vesi, desktroosi, auringonkukansiemen, sokeri, hiiva, suola, jauhonparanne E300. sakeuttamisaineet (E412, E466), emulgointiaineet (E482,E471), entsyymit.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Maalaissämpylä / Petit campagne
(80g) suola: 1,06%
Vehnäjauho, taikinajuuri, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Kaurainen sämpylä
(80g) suola 1,10%
Vehnäjauho, kaurarouhe, kauralese, vehnägluteeni, rypsiöljy, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Myllärinsämpylä / Petit meteil
(60g) suola: 1,06%
Vehnä- ja ruisjauho, taikinajuuri, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Hotellisämpylä / Petit pain
(60g) suola: 1,06%
Vehnäjauho, taikinajuuri, hiiva, suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä, manteleita ja kananmunaa.
Leivonnaiset - Viennoiseries
Mantelicroissant / Croissant aux amandes
(140g) suola 1,1%
Vehnäjauho, margariini, voi, sokeri, mantelijauho, mantelilastu, kananmuna, hiiva suola, vesi, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään myös pähkinää.
Croissant
(55g) suola 1,1%
Vehnäjauho, suolaton voi, margariini, sokeri, hiiva, suola, jauhonparanne E300, kananmuna (voiteluun)
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään myös pähkinää ja mantelia.
Suklaatasku / Pain au chocolat
(65g) suola 1,1%
Vehnäjauho, suolaton voi, margariini, sokeri, suola, hiiva, tumma suklaa, jauhonparanne E300, kananmuna (voiteluun).
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään myös pähkinää ja mantelia.
Rusinakierre / Pain aux raisins
(110g) suola 1,1%
Vehnäjauho, suolaton voi, margariini, sokeri, suola, hiiva, kananmuna, maito (hyla), rusina, vanilja ja raesokeri, jauhonparanne E300.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään myös pähkinää ja mantelia.
Pieni Brioche
(35g) 1,2%
Vehnäjauho, suolaton voi, sokeri, suola, hiiva, kananmuna, jauhonparanne E300, voimakassuolainen.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään myös pähkinää ja mantelia.
Iso Brioche
(235g) suola 1,2%
Vehnäjauho, suolaton voi, sokeri, suola, hiiva, kananmuna, jauhonparanne E300, voimakassuolainen.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään myös pähkinää ja mantelia.